【玉米超高(gao)速(su)剪(jian)切(qie)(qie)均質(zhi)機的概(gai)述】 高(gao)的轉速(su)和剪(jian)切(qie)(qie)率(lv)對于(yu)獲(huo)得超細微懸浮液(ye)是Z重要的。根(gen)據一些行業(ye)的特殊(shu)要求，上海新浪在CR2000的基礎上又(you)開發出CRS2000系(xi)列。其剪(jian)切(qie)(qie)速(su)率(lv)可(ke)以(yi)(yi)超過10000rpm，轉子的速(su)度可(ke)以(yi)(yi)達到40m/s。在該(gai)速(su)度范圍內(nei)，由剪(jian)切(qie)(qie)力(li)所(suo)造成的湍流結合專(zhuan)門研制的電(dian)機可(ke)以(yi)(yi)使(shi)粒(li)徑范圍小(xiao)到納米級。剪(jian)切(qie)(qie)力(li)更強(qiang)，乳液(ye)的粒(li)徑分布(bu)就更窄。
上(shang)海(hai)(hai)新浪防凍液高(gao)(gao)(gao)速均(jun)質(zhi)機GRS2000是(shi)上(shang)海(hai)(hai)思峻同德國SGN合作(zuo)開發(fa)的(de)一款管線式高(gao)(gao)(gao)剪(jian)切均(jun)質(zhi)機，轉(zhuan)速高(gao)(gao)(gao)達14000rpm，是(shi)目(mu)前國內普通乳(ru)化(hua)機轉(zhuan)速的(de)3倍以上(shang)；接觸材質(zhi)用316L不銹鋼，防腐蝕，強大的(de)剪(jian)切速率和強烈的(de)湍流、撕裂力遠遠高(gao)(gao)(gao)于國內流體乳(ru)化(hua)均(jun)質(zhi)設備，是(shi)進行高(gao)(gao)(gao)品(pin)質(zhi)均(jun)質(zhi)乳(ru)化(hua)，研(yan)發(fa)產品(pin)時(shi)的(de)*。SGN高(gao)(gao)(gao)剪(jian)切乳(ru)化(hua)均(jun)質(zhi)機外形美觀，操作(zuo)簡便，占(zhan)地面積少，衛生*，并且(qie)非常節能，是(shi)貴公(gong)司研(yan)發(fa)生產高(gao)(gao)(gao)
發酵液(ye)高(gao)速均質機(ji)由(you)于轉子高(gao)速旋轉所(suo)產(chan)生的(de)(de)高(gao)切(qie)(qie)線速度和高(gao)頻機(ji)械效應帶來的(de)(de)強勁動(dong)能，使物料在定、轉子狹窄的(de)(de)間隙中受到強烈(lie)的(de)(de)機(ji)械及(ji)液(ye)力剪(jian)切(qie)(qie)、離心擠壓、液(ye)層摩擦、撞擊(ji)撕裂(lie)和湍流(liu)等綜合作用，形成懸浮(fu)液(ye)（固/液(ye)），乳液(ye)（液(ye)體/液(ye)體）和泡沫（氣體/液(ye)體）。
SGN堅果牛奶(nai)高(gao)速均質(zhi)機主要用(yong)于微乳(ru)液及超(chao)細(xi)懸浮液的(de)生產。由于工(gong)(gong)作腔體內(nei)三(san)組(zu)分(fen)(fen)散頭（定子+轉子）同(tong)時工(gong)(gong)作，乳(ru)液經過高(gao)剪切(qie)后，液滴更(geng)細(xi)膩，粒徑分(fen)(fen)布更(geng)窄，因而生成(cheng)的(de)混(hun)合液穩定性更(geng)好。三(san)組(zu)分(fen)(fen)散頭均易于更(geng)換(huan)，適合不(bu)同(tong)的(de)工(gong)(gong)藝(yi)應用(yong)。該系(xi)列(lie)中不(bu)同(tong)的(de)型(xing)號(hao)的(de)機器(qi)都有相(xiang)同(tong)的(de)線(xian)速度和剪切(qie)率(lv)，非常易于擴(kuo)大生產。
乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)是(shi)(shi)傳統的(de)花生(sheng)(sheng)奶生(sheng)(sheng)產(chan)線均(jun)(jun)(jun)(jun)質部分一(yi)般(ban)是(shi)(shi)采(cai)用國產(chan)的(de)臥式均(jun)(jun)(jun)(jun)質泵進(jin)行(xing)*級均(jun)(jun)(jun)(jun)質乳(ru)(ru)(ru)化(hua)，再進(jin)過(guo)高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)進(jin)行(xing)二(er)級均(jun)(jun)(jun)(jun)質乳(ru)(ru)(ru)化(hua)，當然也有兩(liang)級均(jun)(jun)(jun)(jun)質均(jun)(jun)(jun)(jun)采(cai)用高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)，即兩(liang)臺(tai)高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)串(chuan)聯(lian)。對于核桃乳(ru)(ru)(ru)的(de)口(kou)感(gan)以(yi)及穩定(ding)性（即均(jun)(jun)(jun)(jun)質效果(guo)）主要看高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)的(de)壓(ya)(ya)(ya)力大小，壓(ya)(ya)(ya)力越(yue)好均(jun)(jun)(jun)(jun)質效果(guo)越(yue)好，所以(yi)一(yi)般(ban)大型的(de)乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品企(qi)(qi)業在生(sheng)(sheng)產(chan)均(jun)(jun)(jun)(jun)質過(guo)程中都(dou)采(cai)用了進(jin)口(kou)的(de)高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)質機(ji)，壓(ya)(ya)(ya)力一(yi)般(ban)在七(qi)八百公斤，而中小型企(qi)(qi)業考(kao)慮設(she)備成本一(yi)般(ban)會(hui)選用國產(chan)的(de)高(gao)壓(ya)(ya)(ya)均(jun)(jun)(jun)(jun)
